PEMAKANAN YANG MERANGSANG PERKEMBANGAN OTAK.

Ramai tidak mengetahui otak terdiri daripada 60% lemak. Ia merupakan organ yang paling berlemak dalam badan manusia. Walaupun kecil, ia menggunakan 20% daripada tenaga metabolism badan.

Secara asasnya pemakanan yang perlu untuk perkembangan otak ialah makanan yang menyokong struktur biologi dan biokimia otak. Lemak dan kolesterol merupakan struktur asas yang menyokong perkembangan otak.

Pada satu ketika dahulu, GULA ringkas dianggap suplemen yang bagus untuk tenaga otak, kerana ia diserap cepat dan mampu melalui dinding penghalang yang sangat nutrien spesifik iaitu BBB (blood brain barrier). Namun begitu kesan pengambilan gula secara berlebihan terutamanya fruktosa yang menyebabkan KETAGIHAN GULA mengubah persepsi ramai pengamal perubatan holistik.

Rupanya molekul kecil lemak dan kolesterol juga mampu untuk diserap secara pantas ke dalam otak mengikut rujukan beberapa kajian. Pemakanan lemak mempunyai kesan positif terhadap perkembangan otak kanak-kanak terutamanya.

Beberapa perkara penting yang menjadi asas kepada perkembangan minda yang sihat dan cerdas.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
0. Elakkan toksin dan logam berat.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
1. Diet perlu tinggi kolesterol dan lemak tepu
Ia merupakan struktur asas dan menyokong integriti sel terutamanya sel otak.
------------------------------------------------------------------------------------------------
2. Kurangkan gula
-Terutamanya HFCS yang terdapat banyak dalam makanan proses, susu pekat dan makanan segera. Ia menyebabkan KETAGIHAN GULA.
- Gula berlebihan menjadikan mood tidak stabil, tekanan perasaan dan hiperaktif serta menumpulkan fokus dan kognitif.
(# madu, kurma dan gula buah juga mengandungi fruktosa. pengambilan perlu kawalan dan kesederhanaan)
# Pengurangan gula mungkin menyebabkan simtom withdrawal.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
3. Seimbangkan kadar Omega 3:6
- Caranya ialah dengan lebihkan makanan tinggi omega 3 kerana rata2 pemakanan tinggi omega 6 oleh kerana proses penternakan dan pertanian yang banyak menggunakan dedak dan pelet.
# tips :pilih jenis ternakan free range yang makan secara semulajadi.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
4. Seimbangkan status redoks.
-Amalkan pemakanan tinggi antioksida seperti rempah, buah-buahan berbeza warna dan paling baik ialah sayuran daun hijau.
- Bersenam sebagai stres oksidatif yang berfungsi meningkatkan imuniti terhadap jangkitann kuman, membiakkan sel dan meningkatkan kecekapan "signaling" sel.
- Ia juga "melatih" sistem antioksida dalaman badan.
- Di dalam sistem saraf dan otak, antioksida penting untuk mengurangkan stress disebabkan radikal bebas dan pro oksida penting dalam signaling. Ia meningkatkan kecekapan pemprosesan maklumat.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
5.Puasa
Intermittent fasting (IF) atau teknik asalnya PUASA SUNAT meningkatkan "growth hormone", meninggikan sensitiviti insulin (bagus untuk pesakit kencing manis terutamanya).
Caranya :
*Isnin khamis puasa sunatlah.
*Hari lain ,makan malam awal dan skip saja breakfast ambil brunch.
- Puasa mengurangkan ketagihan gula
- Puasa meningkatkan kecekapan hormon dan enzim badan.
- Puasa terutamanya gula dan karbohidrat menukarkan glutamate berlebihan yang menjadi excitotoxin kepada GABA yang bertindak menenangkan dan mengawal emosi.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
6. Kesihatan perut - Prebiotik & Probiotik.
- Tahukah anda kesihatan perut adalah berkait rapat dengan kesihatan otak anda? Banyak kajian membuktikan hubungan secara struktur dan fungsi biokimia hidupan usus terhadap kesihatan otak.
- Amalkan pengambilan prebiotik seperti kekacang, sayuran hijau dan juga suplemen seperti gam arab (al-manna/Tayebat)
- Pengambilan Probiotik seperti Milk&Water Kefir, Kombutcha (teh mekah), Kimchi, Saeurkraut, roti sourdough.
- Elakkan gluten dan casein A1 yang menyebabkan keradangan dan masalah kebocoran usus (leaky gut).
-----------------------------------------------------------------------------------------------
7. Suplemen.
8. Keseimbangan hormon.
Moga perkongsian sedikit sebanyak membantu proses pembelajaran atau pemulihan kognitif dan psikososial anda dan keluarga anda. Ingatlah bahawa kesihatan fizikal, mental dan spiritual adalah bermula dari pemakanan yang baik (Toyyib)

Nota kaki: Perkongsian hanyalah pendapat penulis semata-mata dan tidak boleh dianggap nasihat perubatan. Sila rujuk doktor perubatan terdekat anda. Sekian.